Providencia

Ice Ice Provi!!!: El concurso que busca el sabor icónico para celebrar los 129 años de la comuna

La Municipalidad invita a heladerías, cafeterías y restaurantes de la comuna a crear una propuesta gastronómica innovadora que capture la esencia, la identidad y el espíritu del barrio.

En el marco de un nuevo aniversario, Providencia celebrará también su escena culinaria. Con motivo de sus 129 años, la Municipalidad, a través del HUB Providencia y el Departamento de Emprendimiento, lanzó el concurso Ice Ice Provi!!!, una iniciativa para encontrar el helado más creativo, innovador y representativo de la comuna.

Esta iniciativa no busca simplemente un postre delicioso, sino una pieza de innovación gastronómica que logre capturar la esencia del sector. El objetivo es encontrar una propuesta que combine maestría en el sabor con una fuerte identidad local, originalidad y, sobre todo, ese "algo" especial que lo convierta en un producto icónico para la comuna.

¿Quiénes pueden aceptar el desafío?

La convocatoria está dirigida a todos los locales que cuenten con su patente comercial vigente en Providencia y que operen dentro del rubro gastronómico o alimentario. El llamado es amplio, permitiendo que la creatividad florezca:

Heladerías tradicionales y artesanales.
Cafeterías y pastelerías que deseen experimentar con nuevas texturas.
Restaurantes y locales gastronómicos de toda índole.
Emprendimientos alimentarios que cuenten con su resolución sanitaria al día.

Para elegir al ganador, se ha conformado un panel de expertos que evaluará cada propuesta con rigor y pasión. El jurado estará integrado por referentes del mundo gastronómico especializados en el área de la heladería, junto a autoridades de la Municipalidad de Providencia, quienes velarán por que el sabor elegido sea un fiel reflejo del espíritu de la comuna.

Con este concurso, Providencia invita a sus emprendedores a dejar una huella dulce en la historia local, demostrando que la identidad de un barrio también se construye a través de la innovación y el buen gusto.